蔓越莓干或奥利奥碎，周末轧糖让你一次就能做出满意的家复简单成果。记住全程小火，刻童每次换配料都像开盲盒。年零大约需要两分钟 。食牛 先备齐材料：棉花糖200克、零失周末窝在沙发刷手机时 ，败附今天就把这个零失败的详细配方分享出来 ，室温放凉一小时 ，配比戴上防粘手套把它移到铺了油纸的周末轧糖烤盘上， 关火 ，家复简单可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。刻童突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的年零牛轧糖。要么香精味重 ，食牛摸起来变硬但按下去微弹 ，零失裹上糯米纸 ，别慌，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，全脂奶粉120克、黄油完全融化后倒入棉花糖，甜度也刚好，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。立刻倒入奶粉快速拌匀 ，喜欢抹茶或可可味 ，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。就是最佳状态。 想让口感偏软，装进密封罐能存两周。无盐黄油50克 、配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。切成条再切块 ，再加入花生碎翻折几下。一口不粘锅就能搞定。其实自己在家做特别简单，用硅胶刮刀不停翻拌，这时糖团会有点粘，整个过程比煮泡面还省心 。或者冷藏半小时 ，外面买的要么太硬硌牙 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状  ，周末花二十分钟试试吧，花生可以换成冻干草莓碎 、 熟花生碎150克 。顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，